2014年7月9日 星期三

阿南達瑪迦瑜伽營【悅性蔬食1】

第三天課程<瑜伽食物觀與營養>
Ajaya'老師介紹瑜伽食物觀(註1)


食物分為三種屬性悅性、變性惰性

所謂悅性食物
也就是生長於陽光下的各類蔬果
多吃能得到正向能量並得到喜悅

變性食物如咖啡茶等各式飲料
多食容易興奮
建議少食用

至於惰性食物
包括菸酒大麻等毒品
蛋肉及刺激性植物如辣椒蔥蒜
而依腐木生長的各種菇類也是
食用多了容易昏沈和懶散

蔬食八年來
順著自然心
蛋易脹氣而少吃
奶也只在拿鐵咖啡時飲用
蔥蒜在無法避開時不執著
鮮菇常吃也吃得歡喜自然
菇類被歸為惰性食物
大大出乎我的意料之外
我重新思考蔬食食材
不強求立即改變
但願意做些調整

老實說
我喝咖啡已喝上癮
每天早餐都要聞咖啡香喝杯咖啡
有時下午精神不濟
又喝一杯

身體會說話
參加瑜伽營之前
早睡早起精神好的早晨
早餐吃水果麵包外
只喝開水
近午才喝咖啡

三天課程豐富
餐餐悅性蔬食
吃得簡單自然
心生喜悅歡喜(註2)


兩天沒喝到咖啡
也不覺得少了什麼
反覺得不思不想咖啡
是此行意外的驚喜

課程接近尾聲時
老師分享了她和 Para'shara 在台北簡單過日子十年
以及種菜做菜的心情故事
她並指出,悅性蔬食的喜悅,來自~
自然農法的栽種者栽種的歡喜心
以及烹調師將喜悅注入料理
而成的悅性蔬食

註~
1~2相片來自阿南達瑪迦瑜伽營 Facebook