2011年8月13日 星期六

蔬菜嚐鮮

有一種野菜
跟著婆婆念~參仔葉(台語發音)
味道像川七
我很喜歡它的風味
連續好幾週日
都與婆婆在家騎樓
搬張矮凳,一起挑菜
連同當季婆家自種的蔬果,帶回家

一家三口,食量真的不多
常常留一半
一半送親友
夏日炎炎
不愛下廚
我的野菜
我的絲瓜
冷藏多日
不嚐鮮啊

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坐在矮凳上
熟能生巧
摘下一片片新鮮的嫩葉
當下決定~
不管如何,今晚一定要下廚

念力奏效
我真的下廚了
炒絲瓜
 

野菜炒蛋
 

對我來說
兩樣菜,就可飽足
為了增加餐桌菜色和食慾
再煎三個荷包蛋,淋點醬油
秧歌就吃得津津有味了

就是這道野菜的風味
味覺,對它有了記憶
 

呵呵
兩天內,連煮四餐
把冰箱的野菜和絲瓜全部煮光

校稿 2013-09-08

Wei  2011/08/15 09:41 回應
我也是把新鮮的菜,放到不吃就要丟的狀態,才趕緊處理,以避免浪費,但都吃不是很鮮的。
妳這參仔菜是不是我以前PO上的野人蔘花菜?昨天我才燙著吃呢!

秧苗 2011/08/19 18:49 回覆
我想,每個婆婆媽媽都有一樣的心聲吧~心有餘而力不足啊!
應該是一樣的野菜,真的好吃呢!