2015 羊春廚歌

2015羊春
秧苗廚歌
keep singing
一曲接一曲
往往來不及紀錄
就吃進肚了

2014 冬季廚歌

這個冬季

榔榆慢火燉煮的燉飯

黑糯米挑大樑

五顏六色的蔬菜

與黑糯米共舞

顛覆刻板印象

2014-12-16 榔榆拍攝

2014夏蔬菜麵

2014-07-11 午餐  南瓜豆腐蔬菜麵 + 涼拌秋葵

阿南達瑪迦瑜伽營【悅性蔬食2】

回來後
充滿了新的能量
連著幾天買菜
自然地略過菇類
採買蕃茄小黃瓜豆腐馬鈴薯紅蘿蔔青花椰......
紅肉火龍果芒果奇異果蘋果芭樂......
並且買了原味優格加在芒果或火龍果裡
放暑假的秧歌吃得津津有味

蕃茄豆腐蔬菜麵完成前
撒點起司粉和玫瑰鹽
再擺上涼拌小菜

2014-07-05 蕃茄蔬菜麵+涼拌小黃瓜

2014春廚歌

2014-01-04 起榔榆用葡萄乾培養酵母 (2014-01-29)

珍愛玉米粉(下)

因美食節之緣

認識黃玉米粉

伍太太寄來的黃玉米粉

有兩種

細粉與粗粉

學生用細粉做玉米餅

粗粉的那一小包

伍太太教我～

跟白米一起煮

神清氣爽(1)

九月，入秋

開學不久

中秋月圓

暑氣漸退

蔬果料理

神清氣爽

蔬菜嚐鮮

有一種野菜

跟著婆婆念～參仔葉（台語發音）

味道像川七

我很喜歡它的風味

連續好幾週日

都與婆婆在家騎樓

搬張矮凳，一起挑菜

連同當季婆家自種的蔬果，帶回家

蔬食炒飯

最近秧苗秧歌母女倆常常下廚，我們最愛蔬食炒飯

4月4日，軒軒到秧歌厝小住一晚，料理蔬食炒飯

4月16日，小蘋果小草莓光臨，料理蔬食炒飯

4月22日，美玲老同學光臨，料理蔬食炒飯

呵呵，蔬食炒飯已變成秧歌厝招牌料理了

4月22日五色食材共九種，如下～

白：鮮香菇．杏鮑菇．豆乾

黃：蛋．起司．堅果

黑：黑木耳

綠：青花椰

紅：蕃茄

茉莉花蔬菜粥和迷迭香咖啡

１

茉莉花蔬菜粥

4月24日

秧歌厝一家人窩在家裡

哪兒也沒去

午餐呢

吃什麼

我早就想好了

煮兩碗白飯

把冰箱裡現有的杏鮑菇取出切絲

再用23日晚餐外出吃火鍋包回來的湯頭和蔬菜

最後打個蛋花

就是一鍋蔬菜粥了

三個人三碗粥

各放幾顆堅果

享用前

我還去小花園摘了一朵新鮮的茉莉花

和一葉迷迭香

放入我那碗粥

地瓜絲瓜杏鮑菇

2009年11月18日

秧歌厝的晚餐

１

7-11賣的

烤地瓜

 

颱風過後吃什麼

秧歌厝今天的午餐

蔬菜蛋花拌麵

小黃瓜(秧歌切後涼拌).紅蘿蔔.筍子.菇

 

秧苗和秧歌的午餐

7月10日秧苗和秧歌的午餐

秧歌--三色炒飯 ( 白:杏鮑菇  綠:小黃瓜  黃:炒蛋 )

 

午餐可以這麼吃

最近中午上完課，總回家料理午餐，只要15分鐘，就可以吃到乾拌麵，若覺得酷熱，就泡一壼酸梅黑糖冰茶！

6月19日午餐：三蔬拌麵

秧苗的午餐

6月11日自己動手料理的午餐：