秧苗廚歌
keep singing
一曲接一曲
往往來不及紀錄
就吃進肚了
主角是烏龍麵或糙米米粉 (註1)
2015-01-18 烏龍湯麵
配角是各種當季蔬菜 (註2)
變化蔬菜當中
認識並烹煮從未見過
或久聞其名卻少見的蔬菜
例如～
山菠菜
山茼蒿
佛手瓜
............
從小吃到大的花椰菜、青江菜、小黃瓜、紅蘿蔔等
也讓我重新認識它們的個性
嚐到它們原有的風味
不但鮮明
而且強烈
2015-05-01糙米米粉湯麵
註～
１烏龍麵，來自主婦聯盟消費合作社或禮來居；
糙米米粉，來自主婦聯盟消費合作社
２各種蔬菜，來自主婦聯盟消費合作社
