2014-09-14
上午，大象哥哥和天空姊姊帶大家去一位果農柚子園觀察昆蟲，
2014-09-14 荔枝椿象(外來種)
認識果農張先生，聽他述說果園的故事、他的種植方式和理念。
2014-09-14
學習修剪柚樹，離去前，自己採摘喜歡想買的柚子數顆。
我採了 3 顆，秤重不足，張先生再加 2 顆，一共 100 元。
下午，天空和彩虹糖姊姊教大家做柚子果醬和酵素。
2014-09-15
分 4 ~ 5 組分工合作，協力製作柚子果醬，熬煮 50 分鐘同時，
按照比例 1 (黑糖)：3 (果皮生廚餘)：10 (水)，製作環保酵素。
大家拿出自備塑膠容器依比例製作，我的第一瓶環保酵素，
35:105:350，共490㏄。
2014-09-15
7~8年前就曾參訪過左右逢源社區，聽過環保酵素，
今天總算有機會學習製作方法，原來，隨手可做，
讓不善廚事的我，有了信心，回家後也做了一瓶。
120:360:1200，共1680㏄。
2014-09-15
2014-09-27
2014中秋過後，柚醬抹麵包或搖冰茶，
吃柚子，果皮生廚餘拿來做環保酵素。
2014-09-15
